Spicata

Gjorde ju biskvier igår och här kommer receptet på dom, men gjort lite ändringar då jag inte tyckte att det stämde riktigt, enligt orginalet ska det bli 30st på 150g mandelmassa men jag fick ut 9st på 200g och då var dom ca 5cm i diameter. Så fattar inte hur små dom ska vara för att få ut alla enligt receptet.

ca 20st

Botten

300g mandelmassa

1 äggvita

Fyllning

2dl marsankräm

150g mjukt smör

1msk vaniljsocker

2msk florsocker

1msk kakao

Garnering

200g choklad.

 

Riv mandelmassan och blanda i äggvitan till en jämn smet. Klicka ut ca 5cm i diameter ca 5mm höga, på en plåt och grädda u 175°C i ca 8min. Låt svalna. 

Gör marsankrämen, vispa smöret mjukt och smidigt och rör ner marsanen lite i taget. Rör sedan i vaniljsocker, florsocker och kakao till en jämn smet.  Bred smörkrämen lite toppigt på undersidan av mandelkakorna. Ställ kallt en stund. Smält hälften av chokladen över vatten bad, ta sedan av från värmen och häll i resterande choklad. Doppa den toppiga sidan av kakan och låt chokaden sedan stelna. Det är bra att ha lite extra choklad tillhands för man vet inte rikitgt hur mycket det går åt, så man kan hellre smälta mer om man märker att det behövs.

 

/ξß

Frostat av både kyl och frys

Strålande väder ute och jag har ledig helg, kan det bli bätte uppladdning inför lång jobb veckan som kommer tror inte det. Har därför förberätt lite inlägg som kommer upp under veckan för att det inte ska vara för dött här. Håller på att baka chokldbeskvier får se hur resultatet blir om ett tag. Senare ska det fixas ny nageldesign som kommer vara halloween inspirerad, så klart blir det ett inlägg om det med.

Nu känns det även att det är höst på riktigt minus på nätterna och det har även kommit lite snö, inte för att den stannar eller så men. Sen är det ju vintertid nu med, så 1h mindre sömn i natt och tur att man inte skulle upp någon speciell tid.

 

/ξß

 

En enkel design denna gången med

Varit och kollat inte Hildas nybyggda hus och gosat med hennes katter

Är på tiden med ett text inlägg. Hildas nya hus var jätte fint, vill också ha ett nybyggt hus att inreda. Ska ju dit innan årskiftet och hälsa på lilla bebisen när den kommit. Idag blir det Tramsgänget gud vad jag längtat, kommer bli en toppen kväll. Först mat hos Malins föräldrar i Fjärås innan vi drar till teatern. Sen kanske det blir en liten sväng ut efteråt om vi känner för det, men ska ju jobba imorgon. Har inte så mycket mer att berätta för tillfället.

 

/ξß

Kör vitt och cerice denna gången

Höstens första frostnatt kom

Gjorde två dörrkransar i torsdag och här kommer resultatet

Veckans design blev en rosa historia

Första frostnatten har varit nu, så nu är det dax att hämta vinterkläderna i Faurås. Lämnade det där i våras för att ha lite mer plats. SKa dit på lördag och göra gravsmycken och lite annat pyssel. Idag blir det en vända på stan har lite rabbatkuponger jag tänkte använda. Får se vad jag kommer hem med.

Ska njuta av denna ledig dag efter en tuff jobbvecka men 9 av 10 seanste dagarna jobbade. Sen imorgon är det jobb igen med ledig helgen, sen två lång dagar mån och tis. Ska på möte om det nya handelsavtslet och vad som kommer gälla nästa år, hoppas det blir bra för min del.

 

/ξß

Blått och silver, funkar alltid